MHRéceptions, Mariage au Château de Leeuwergem 🇧🇪

L'équipe en cuisine

Début octobre, nos équipes se sont déplacées en Belgique afin d'assurer un mariage, petit retour sur cette belle prestation...

C'est en Belgique que nos mariés ont célébré leur union sous un beau soleil automnal, ce qui nous a permis d'effectuer le cocktail de vin d'honneur dans l'Orangerie mais également dans le parc du château de Leeuwergem.

Pour le cocktail nos mariés ont opté pour des pièces cocktail salés, salés chaudes mais également pour des animations culinaires,

  • Brochette de volaille au picon à la plancha
  • Brochette de gambas à la planche

Mille-feuilles de foie gras et pommes Granny



Les convives sont par la suite passés à table afin de déguster un délicieux repas,

  • Mille-feuilles de foie gras & pomme Granny en entrée
  • Filet de boeuf et échalotes confites à la bordelaise, moëlle pochée, pour le plat
  • Plateau de fromages

Service rapide, demande de nos mariés afin d'ouvrir le bal rapidement, et de profiter au maximum de cette belle soirée...






Concernant le buffet de desserts,

  • Sablé breton aux fruits de saison, crème diplomate
  • Crème biscuitée & spéculoos
  • Verrines de crème brulée à l'Amaretto
  • Gâteau au chocolat Valrhona
  • Animation culinaire : Crêpe au piston, banane rondelle, sauce chocolat...







Les convives ont pu enflammer le Dance Floor grâce à Pierre de l'Event, et sa performance Saxophone en live... 🎷🎷

Nous tenons à remercier également Sixtine Riche, la photographe présente pour cet évènement, pour les jolies photos réalisées...

Ainsi que les propriétaires du château de Leeuwergem, Madame la Baronne & Monsieur le Baron Baudouin della Faille d’Huysse 👒 🎩, pour la location de l'Orangerie du château...

Mariage au château de Leeuwergem à Zottegem en Belgique