MH Réceptions
Traiteur et Organisateur d'événement unique
Implanté à Dunkerque, MH Réceptions intervient sur l'ensemble des départements du Nord (59) et du Pas-de-Calais (62). L'expérience de restaurateur au Middel Houck et de traiteur permet à Jean-Marc Morez de proposer à ses clients tous les types de prestations : cocktail, buffet, repas et d'organiser leur réception.
Qu'il s'agisse d'un événement de quelques heures ou de plusieurs jours, MH Réceptions vous fournit une prestation clé en main. La cuisine gourmande et créative proposée, l'écoute apportée à votre demande et la qualité de service offerte vous assurent, ainsi qu'à tous vos invités, une prestation d'exception.
Cet accompagnement sur mesure vous permet de gagner du temps, de garantir à vos invités une réception de qualité, de proposer des prestations originales grâce au réseau de prestataires proposés par MH Réceptions et d'avoir un interlocuteur unique tout au long des préparatifs.
MH Réceptions est en mesure de vous accompagner dans l'organisation de vos événements, qu'ils soient familiaux ou professionnels et peut gérer des manifestations jusque 1500 personnes.
Si vous avez l'habitude de travailler avec certains prestataires, nous les intégrons à l'organisation générale de l'événement. Le cas échéant nous pouvons vous proposer des solutions dans tous les domaines : location d'une salle, choix d'une thématique, sonorisation, musiciens, vidéo, décor, animation, hôtesse d'accueil et sécurité, invitation, cocktail, buffet, repas, livraison, service...
Pour être certain que l'événement organisé réponde en tous points à vos attentes, nous nous sommes fixés des étapes incontournables dans la préparation :
- une proposition complète de devis
- une possibilité de goûter les plats lors du choix des menus
- une visite des lieux avant le début du travail sur le concept de la manifestation et l'établissement du budget
- une prise en compte de toutes vos envies afin de vous proposer la prestation la plus adaptée
- un conseil personnalisé afin d'être source de proposition et de vous aider à faire les bons choix
- un point régulier sur l'avancement du projet et une présence le jour de l'événement
- Une salle de réception de 10 à 90 couverts
- Un équipement de réfrigération et de cuisson portable
- Atelier de production de 600m² dédié à la fabrication des produits
- Véhicules (du poids lourd au véhicule léger)
- Vaisselle tendance
- Nappage du plus simple au plus sophistiqué
- Connaissance et possibilité de mise en relation avec des prestataires de l'événementiel
- Une vingtaine de personnes réparties en service administratif, en production culinaire et en service en salle. Plus de 60 personnes en réserve habituées aux méthodes de travail de MH Réceptions pour l'organisation de grandes manifestations
- 95% des produits sont fabriqués par MH Réceptions
- Personnel issu de la formation professionnelle, écoles hôtelières et formation par l'apprentissage et sanctionnée par des diplômes d'états
- Formation continue et stage de perfectionnement au contact de Meilleurs ouvriers de France et/ou de Chefs de renom
Mariage de 160 personnes
Mariage de 400 personnes
Mariage au Haut de Cassel à Cassel
Soirée pour une entreprise internationale
Congrès de 1500 personnes
Cocktail dinatoire au Port Autonome de 200 personnes
Livraison en conditions difficile
Nous intervenons sur les départements du Nord (59) et du Pas-de-Calais (62) dans la salle de votre choix.
Voici, par exemple, quelques uns des lieux où nous travaillons :
Nos autres partenaires :
